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Modo de Preparação:

  1.  Prepare a gelatina segundo as instruções do pacote.
  2.  Descasque o ananás e corte-o em pedaços
  3. Coloque metade do ananás num tacho, cubra com água e leve ao lume. Deixe ferver um a dois minutos. Escorra a água e deixe arrefecer.
  4. Corte em pedaços, em separado e sempre lavando a faca entre cada fruto os morangos, o kiwi e a banana.
  5. Arranje 6 copos e divida a gelatina por eles. O primeiro fica apenas com a gelatina, em cada um dos restantes adicione alguns cubos de uma das frutas morango, kiwi, banana, ananás cru e ananás cozido.
  6. Leve ao frigorífico umas horas para gelificar e depois observe o resultado. Nem todos gelificaram não foi?  Vamos compreender porquê...

 

> Gelatina

> Pão de trigo e a
sua estrutura esponjosa

> Chocolate Chantilly

> Cozinhar um bife e cozer carne

> Compota de abóbora

> Suspiros sem bater ovos

> Agar
 

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