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Material:
- Joelho de tubo inox de rosa com respectivos tampões de enroscar
- Tubo de PVC com respectivos tampões
- Recipiente com Água
- Recipiente de inox
- Nitrogénio liquido
 
Esta experiência mostra-nos as características da água, de como ela passa do seu estado liquido ao seu estado sólido.
Num recipiente com água colocamos os tubos dentro de agua, enchendo-os e de seguida enroscando as extremidades de modo que fiquem repletos de águas, colocando-os de seguida nos recipientes de inox.
O próximo passo será congelá-las (se for feito em casa), ou, azoto liquido derramando este em primeiro lugar sobre o cano de inox, fazendo assim com que ele rebente, logo de seguida do de PVC, que também rebenta.

Isto acontece também quando nos esquecemos de garrafas no congelador e elas rebentam, devido à expansão da água quando se torna gelo. A formação do gelo torna a água menos densa, isto é, a mesma medida de água que ocupa um volume maior. Esta mudança faz rebentar um cano fechado como este.
 

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